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午餐檢測和檢驗報告 / 食品中心溫度檢測

食品中心溫度檢測項目範疇

 

生食
冷藏 0~7℃
冷凍 -18℃
熟食
肉、魚、蛋及豆製品類在85℃以上
海鮮類在85℃以上.
蔬菜類在75℃以上
冷凍食品類在85℃以上. 

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