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幸福廚房 / 緊急應變措施 / 午餐緊急事件 應變措施實施計畫

臺中市立后綜高級中學辦理午餐緊急事件
應變措施實施計畫
壹、依據:
一、依據臺中市臺中市高級中等以下學校學生午餐及營養教育工作輔導考核計畫辦理。
二、依據臺中市所屬各級學校疑似食物中毒緊急處理標準作業流程辦理。
三、依據校園危機危機處理實施計畫辦理。
貳、目的:
一、迅速處理食物中毒事件,使學生傷害減到最輕
二、預防中毒事件擴大,產生不必要傷亡教育。
三、迅速處理中毒事件善後,避免類似事件再發生
四、訂定食物中毒事件危機處理標準作業流程,成立危機處理小組妥善因應。
五、訂定異常處理原則,能妥善快速處理異常事件,避免爭議事件。
 
參、處理原則與流程:
后綜高中后綜高中午餐異常處理原則。(附件一)
后綜高中午餐異常處理紀錄表A。(附件二)
后綜高中食材異常處理紀錄表B。(附件三)
后綜高中疑似食物中毒事件緊急處理標準作業流程圖(附件四)
后綜高中疑似食物中毒事件緊急處理危機小組架構圖(附件五)
后綜高中疑似食物中毒事件緊急處理危機小組工作職掌(附件六)
后綜高中疑似食物中毒事件通報單(附件七)
后綜高中疑似食物中毒學生發病統計表(附件八)
后綜高中學熟食留樣記錄(附件九)
 
捌、計劃之實施及修正:
本實施計劃經校長通過後實施,修正時亦同;如有未盡事宜,得隨時補充修正之。

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